中国の米麺ベスト7、それぞれに特徴があり、5つ以上食べると強くな...
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中国の米麺ベスト7、それぞれに特徴があり、5つ以上食べると強くな...
北の人は麺を食べるのが好きで、南の人は麺をしゃぶるのが好きなんです。 中国南部には、非常に豊かでおいしい米麺料理を提供する企業がたくさんあり、それぞれが異なる特徴を持っています。 今日、私は南として中国で私たちの6つの米の麺を比較するために言うだろう、あなたの故郷の食べ物を持っているかどうかを確認し、それを参照するために開発と一緒に急ぐ
1、広西のカタツムリの麺。
最初はカタツムリの麺の味を受け入れられない人が多いのですが、何度か食べているうちに、酸っぱくて辛い味が好きになります。 酸味のあるタケノコは最も重要な薬味で、とても美味しいです。
2.雲南架橋米麺。
オーバーブリッジのライスヌードルは、熱々の油で煮込んだスープに入れて提供されます。 特徴は、豊富な食材と組み合わせることができ、ライスヌードルは滑らかで長い食感を持っています。
3.湖南昌徳米粉麺。
湖南省の人々は「麺を叫ぶ」ことが大好きで、米の麺の質はもちろんとても高いです。 特に、私たちの昌徳米麺の文化は湖南三省で有名です。 昌徳米麺の製造工程は非常に繊細で、食べると非常に柔らかく、滑らかで、モチモチしていて美味しいです。
4、浙江省の乾麺
浙江省の乾麺は、高品質の白米を使用し、独自の水挽き製法で調理されています。 このライスヌードルの繊細な結晶は、蒸したり、茹でたり、揚げたりすることができるだけでなく、上記の味は非常に良いです。 特に温州揚げ乾麺は、味が繊細で、柔らかくて香りが良く、とても美味しいです。
5、広東炒河麺。
滑らかで美味しいです。 他の産地のファンと比べて、味が広く、硬く、柔らかく、滑らかです。 特に牛肉を一緒に炒めることができるかどうかは、料理人にとって非常に重要な試練です。
6、重慶市の酸辣湯麺
重慶の酸辣湯麺は味が濃く、とてもユニークで、酸っぱくて辛い食欲をそそるものを食べると幸せになります。 長い間人々に愛されてきたその特徴は、滑らかな春雨、スパイシーな味、爽やかな酸味、しかし油っぽいが油っぽくないことです。
7、酸っぱくて辛いシダの春雨。
さまざまな地域で、シダの麺を食べる習慣が生まれています。 新鮮な野生のシダを使用したシダの麺は、酸味と辛味のある味付けで、非常に自然な滑らかさと美味しさがあり、健康的な発展を遂げています。